Рівненський пивзавод «Рівень» — одне з найвідоміших підприємств міста з історією, що бере початок у XIX столітті. Сьогодні ця локація цікава не лише історією пивоваріння, а й розташованим поруч історичним кварталом «Майдан Бергшлосс».
Коли з’явився Рівненський пивзавод?
Згадка про наявність пивоварного виробництва у Рівному датована 1847 роком. Будівля Рівненського пивзаводу була збудована у 1900 році акціонерним товариством “Паровий пивоварний завод Бергшлосс”. Головним акціонером на той час був чеський підприємець Бергшлосс, який потрапив на Волинь у статусі переселенця з Чехії наприкінці ХІХ століття. Власне підприємство він збудував на базі кустарного виробництва, що існувало у Рівному з 1849 року, розробив власний логотип, та створив особливу форму пляшки з рельєфним клеймом. Зовні завод був огороджений металевою огорожею у вигляді мережива, у яке рівненські ковалі вплели прізвище власника пивного заводу Рівного.
З 1939 року почалось виробництво та продаж різних видів пива, зокрема такі марки : “Жигулівське”, “Українське”, “Слов’янське”. Назву ТОВ “Рівень ЛТД” підприємство отримало у 2012 році, за часи розвитку пивоварного заводу у Рівному постійно розширюється асортимент напою, випускають сорти: пшеничне, темне, міцне тощо, та відновлено марку “Бергшлосс”. Особливістю рівненського пива є те, що напій має натуральний смак, так як у виготовленні не використовують консерванти та пастеризацію.
Де знаходиться Рівненський пивзавод?
Рівненський пивзавод розташований у центральній частині міста за адресою вул. Коперника, 9. Історична будівля знаходиться на розі сучасних вулиць Коперника та Соборної, тому дістатися сюди з центральної частини Рівного досить легко.
Що подивитися біля пивзаводу в Рівному?
Рівненський пивзавод розташований неподалік від центральної частини міста, тому його зручно включити до прогулянкового маршруту Рівним. Після огляду історичної будівлі можна продовжити знайомство з місцевими пам’ятками та атмосферними локаціями.
Історичний квартал «Майдан Бергшлосс»
Насамперед варто звернути увагу на «Майдан Бергшлосс» — архітектурний комплекс, створений поруч із пивзаводом. Він доповнює історичну атмосферу цієї частини міста та пов’язаний із традиціями рівненського пивоваріння.
Історичний центр Рівного
Від пивзаводу можна вирушити у бік центральних вулиць міста та продовжити прогулянку історичним центром. Це хороший варіант для маршруту, під час якого можна поєднати знайомство з промисловою спадщиною Рівного з іншими міськими пам’ятками.
Парк імені Тараса Шевченка
Ще одна локація, яку можна додати до маршруту, — парк імені Тараса Шевченка. Він розташований у центральній частині Рівного та добре підходить для продовження прогулянки після огляду пивзаводу.
Оптимальний маршрут можна побудувати так: Рівненський пивзавод → «Майдан Бергшлосс» → центральні вулиці міста → парк імені Тараса Шевченка.
Цікаві факти про Рівненський пивзавод
Історія пивоваріння в Рівному бере початок ще 1847 року, а сучасний комплекс пивзаводу пов’язаний із підприємством «Бергшлосс», перші корпуси якого з’явилися на початку XX століття. Цікаво, що назва «Бергшлоссъ» збереглася в оформленні історичної огорожі вздовж вулиці Соборної.
Пивзавод пережив кілька етапів розвитку та реорганізації й сьогодні продовжує бути частиною промислової та історичної спадщини Рівного. Для туристів особливо цікаво поєднати його огляд із прогулянкою «Майданом Бергшлосс» та центральною частиною міста.
ПивзаводРівень сьогодення
Броварня “Рівень” на сьогоднішній час працює, розвивається відповідно до нових сучасних вимог та тенденцій. Процес пивоваріння контролює головний пивовар Рівненського пивзаводу чех Пшемисл Брож, під його контролем відбуваються всі процеси виробництва пива “Рівень”, на виробництві застосовують нові підходи та концепції, які з’являються у сфері пивоваріння. Пивзавод у Рівному є лідером з виробництва пива в області, і відоме не лише в Україні, але і поза її межами. Меню у пивзаводі “Рівень” різноманітне, кожен знайде сорт напою до свого смаку, виготовляють “Богемське”, “Празьке”, “Бергшлосс” ,”Жигулівське”.
Прикладом успішного функціонування та розвитку пивоварного заводу у Рівному є той факт, що за рік підприємство виготовляє понад один мільйон декалітрів пива, що робить пивзавод “Рівень” рекордсменом з виробництва пива.
Різновиди пива
Рівненський пивзавод-підприємство, яке займається виробництвом алкогольних та безалкогольних напоїв:
- Світле пиво “Бергшлосс”
- Пиво “Рівень Преміум”
- Темне “Бергшлосс чорний”
- Світле-елітне пиво Бергшлосс
- Чорне-елітне Бергшлосс.
- “Празьке пиво”
- ”Жигулівське”
- Вода “Рівень”
Пивзавод у Рівному оснащений якісним обладнанням, використовує для виготовлення пива імпортну сировину, та власну рецептуру і набагато перевищує популярні зарубіжні бренди, які представлені на ринку.
У 2020 році пивзавод “Рівень” приєднали до нового архітектурного комплексу. що має назву Історичний квартал “Майдан Бергшлосс”, виконані будівлі у різних європейських стилях, в одній з таких будівель планують відкрити Музей пива та хмелярства, щоб тішити рівнян, гостей міста не лише смачним міцним напоєм, але і показати історію пивоваріння у Рівному.Нині у підвальному приміщенні одного з корпусів заводу працює пивна ресторація «Кант», де ви можете спробувати крафтове пиво з міні пивоварні.
Пиво, яке виготовляється на Рівненському пивзаводі має дуже приємний та натуральний смак, а різноманітне меню броварні “Рівень” дозволить кожному покупцеві знайти той сорт пива, який припаде до душі.
Більше цікавої інформації читайте в рубриці Історія на нашому порталі.
