Всім відомо, що їжа – це паливо для людини. Сьогодні так багато смачних продуктів, різноманіття солодкого, випічки, різних закусок, та як важко втриматись від усього цього. Здорове харчування потрібно не тільки для схуднення, а й для того, щоб підтримувати здоровий, дієздатний фізичний стан організму. Часто буває, що протягом дня всі заклопотані, робота та багато важливих справ не дають змогу нормально поїсти. А коли приходять додому, вживають все і без перебору. Тому треба велику увагу приділити вечері, якщо потрібно скинути зайві кілограми.
Як правильно організувати вечерю та які продукти найкорисніші при схудненні?
Багато, хто знає про правило не їсти після шостої, але воно підходить далеко не усім. Є люди жайворонки, а є – сови. Для людини, яка лягає спати рано дане правило може підійти. А от для сов – це не варіант. Більшість дієтологів схиляються до думки, що найкраще вечеряти за три або чотири години до сну. Таким чином, їжа встигає переваритися, не навантажує органи на ніч, а це все сприяє легкому пробудженню та гарному самопочуттю з ранку. В ночі організм відновлюється, тому не треба його навантажувати тяжкою вечерею. Це багато жирного м’яса, борошняні продукти, усі види копченостей, багато солодкого.
Вечеря для схуднення: продукти
Найкраще віддати перевагу наступним продуктам:
- Легкозасвоювані білки. Це червоно м’ясо (телятина), філе курки або індички, риба, сир та інші кисломолочні продукти.
- Соєві боби, горох, квасоля, сочевиця.
- Морепродукти (креветки, кальмари, мідії та інше).
- Овочі та фрукти.
- Злакові каші (рис, гречка, вівсянка, кукурудзяна або пшенична крупа)
- Зелень (петрушка, рукола, шпинат, селера, цибуля, кріп та багато іншого).
- Яйця незамінні при схудненні, в них мало калорій, багато корисних вітамінів та жирів.
Експериментуючи з цими продуктами, можна готувати дійсно смачні, поживні та корисні вечері, які допоможуть схуднути. Обрати правильні продукти – це ще не все. При готуванні теж потрібно дотримуватись деяких правил. Найкраще, коли м’ясо або риба приготовлена на пару, в духовці або в мультиварці. Смажену їжу краще вживати зранку або в обід, а ось на вечерю не бажано. Овочі можна їсти як сирими, так і піддати їх легкій термообробці. До овочів краще додати оливкову олію, так всі необхідні мікроелементи засвояться організмом.
Доступним та легким гарніром є квашена або морська капуста. Це дуже корисні продукти для вечері. Вони мають низьку калорійність, добре насичують, та багаті на вітаміни. В морській капусті найбільше йоду. А звичайна квашена, збагатить організм вітаміном С.
При готуванні вечері не забувайте про правило тарілки. Половина її – це завжди овочі або фрукти, а інша легкий білок та гарнір.
Топ зайвих продуктів для вечері на схудненні
Не варто після вечері робити для себе десерт. Це солодка випічка, шоколад, тортики та інше. Ці продукти навантажать організм перед сном, повисять рівень інсуліну, та збільшать калорійність вечері втричі.
Не треба віддавати перевагу напівфабрикатам та фаст-фуду. Це заморожені млинці, котлети, хінкалі, равіолі, пельмені, піца, бургери тощо. Так, це швидко та смачно, але користі не буде та й схуднути на таких продуктах буде важко.
Стейки та смажене м’ясо, важка їжа, переварюється понад 12 годин, а також навантажує підшлункову залозу. Також потрібно поставити табу на ковбасах, картоплі, макаронах, копченій рибі та м’ясі.
Виконуючи декілька корисних й простих правил при готуванні вечері можна не тільки схуднути, а й покращити якість сну, бадьоро почувати себе з ранку. Якщо корисні продукти вживати на постійній основі, то організм очиститься, позбудеться шлаків. Вечеряти краще в спокійній та затишній атмосфері, не поспішаючи. Не бажано читати книжку або дивитися телевізор, в такому випадку людина не завжди може контролювати кількість вживаної їжі. Готуючи корисні вечері для себе та близьких, ви не тільки будете підтримувати своє тіло в формі, а й надавати організму всі необхідні вітаміни, жири, вуглеводи, мікроелементи. Для того завжди почувати себе добре та бути здоровим, а це найголовніше!
